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三芳町藤久保カフェウィンドです!

三芳町藤久保にて営業する喫茶店カフェウィンドのブログです。

台風の後遺症やっと治りました

やっと台風の後,壊れた屋根や樋が修理されました。
この頃は冬でも台風が来たり,地震も多くうかうかしてられませんね。借家は以前は更新の度に持ち主が畳替えなどしてくれましたが,現在は何年いても中は住んでる人の責任で修繕し
外回りのみ持ち主が面倒みます。店はもう40年以上の物件なので畳なんかベコべコです。大人数集まるときなど,あんまりそちらに行かないようにと、かなり本気で言ったりしてます。(笑)
久しぶりに八朔入りレアチーズケーキつくりました。グループで来た方がお持ち帰りしたので,完売です。おいしいねえと褒められうれしいです。ちょっと不細工なのもご愛嬌ですみません。
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鏡開き

今日は鏡開き!お客様に小豆をいただいたのでじっくりと小豆を煮てお汁粉をつくりました。なかなかいい味になりましたが,注文は少なかったです。季節の行事は大事にしたいので,節分には豆御飯,雛祭りには甘酒と雛菓子とか作りたいです。それぞれの家庭でも季節感が薄れてきましたので,店のメニューや子ども食堂で行事食や季節にふさわしいスイーツを提供できればなと思ってます。お雛さまや五月人形も店で飾ると喜ばれますので,出来るだけ大事な時間を共有したいものです。
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あけましておめでとう御座います。今日から営業してます

今日から本格営業しました。12月24日以来雨がないので
乾燥がすごくてカラカラです。店の花達も干上がって水分補給が忙しいです。金曜日にはお正月料理を食べに来てくださったりお弁当にして持ち帰ったり,正月明けらしい慌しさでした。
新年になると日一日と日差しが伸び春を感じますね。
毎年1月は売り上げの少ない月ですが,マイペースで営業して参ります。昨年もフリーマーケットは結構な盛況でした。
お家のなかを整理したい,捨てるには忍びないけど何かに使って欲しいモノがあるなどと思いましたら是非ご相談ください。
お待ちしてます。
今年もよろしくお願いします。

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今年も一年お世話になりました。営業最終日です。

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今日は俳句の会の忘年会!ごく簡単に終了しました。店も今日で最後です。あしたからは大掃除が始まります。
新年は4日は営業します。ランチで正月料理を食べに来てくださるお客様のために開けます,でも5日は休業して7日~本格営業です。干支はイノシシです。猪突猛進で1年ダッシュして行きます。どうぞよろしくお願いします。

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クリスマス会やりました

昨日は大人のクリスマス会,今日はこども食堂のクリスマス会
フリマも含め毎日のように料理づくりで疲れて来ました。
木曜日は俳句の会の懇談会で最後の料理つくりです。
12月は書き入れ時なので,頑張らないとです。毎年のことですが師走はまったく忙しいです。子ども食堂の参加者のママが手づくりケーキを作ってくれました。クリスマスソングを歌いキャンドルサービスをして皆でおいしくいただきました。本当にありがとう。今日のメニューはカレーシチューとチーズ入りサンドウィッチでした。カンパもあって豪華なメニューになりました。新年も色んな人の参加があるといいなと思います。
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